Ricette della Costa Rica Arroz con leche, è un tipico dolce cremoso, che è fatto facendo cuocere del riso lentamente nel latte con lo zucchero, dessert semplice, ma ricco di sapori, può essere servito freddo o caldo ed è di solito accompagnata da cannella, uvetta, vaniglia o limone a trucioli per aumentarne la piacevolezza.
[dt_sc_h2]Ricette della Costa Rica Arroz con leche, accenni di storia.[/dt_sc_h2]
Ricette della Costa Rica Arroz con leche o tradotto, budino di riso, in tutto il mondo varia secondo i metodi di preparazione e gli ingredienti utilizzati.
Le tradizionali ricette possono anche variare notevolmente all’interno dello stesso paese, alcune ricette possono essere fatte con le risa bollite e altre cotte al forno. In alcune regioni, addirittura può essere fatta con una versione non-dolce di budino di riso diventando così una cena comune piuttosto che un dessert.
Arroz con leche è un piatto molto popolare e tradizionale in Argentina, Bolivia, Uruguay, Honduras, Guatemala, Costa Rica, Spagna, Portogallo, Venezuela, Panama, Perù, Colombia, El Salvador, Nicaragua, Cile, Repubblica Dominicana, Porto Rico, Ecuador e Messico.
E’ un piatto povero, ma speciale, e per questo non poteva mancare la nostra sezione di ricette tipiche della Costa Rica, una ricetta straordinaria e facile per chi ama provare qualcosa di diverso, infatti, se state cercando un delizioso dessert, veloce, economico e facile ecco le ricette della Costa Rica Arroz con leche.
[dt_sc_h2]Ricette della Costa Rica Arroz con leche, ingredienti e preparazione[/dt_sc_h2]
Tempo di cottura: 45 min
Porzioni:8
Difficoltà: Facile
Ingredienti Arroz con Leche
1 tazza di latte condensato zuccherato
1 tazza di latte in polvere
6 tazze di latte
1 tazza di riso crudo a grana lunga
1/2 tazza di acqua
Estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino
2 bastoncini di cannella, incrinato
1/2 tazza di uvetta
1 cucchiaino di noce moscata fresca
Preparazione Arroz con Leche
Portare il riso , 1/2 tazza di acqua, latte 4 tazze, latte in polvere, estratto di vaniglia, e noce moscata a ebollizione in una casseruola media a fuoco vivace mescolando di tanto in tanto per evitare scottature.
Lasciate bollire per 5 minuti.
Aggiungere il latte condensato zuccherato e lasciate cuocere a fuoco basso.
Mescolare in due tazze di latte in piccole porzioni.
Il latte dovrebbe a malapena cuocere a fuoco lento con le bolle si rompono solo al di fuori bordo della superficie.
Mescolare fino a quando la miscela si addensa.
Aggiungere l’uva passa e cuocere per altri 10 minuti.
Servire freddo o temperatura ambiente.
Suggerimenti, per Arroz con Lehe
A piacere è possibile aggiungere la buccia d’arancia, e anche l’aggiunta di un cucchiaino di burro o margarina quando è caldo.
L’Arroz con leche può essere servito calda o freddo, questo dolce, a vostro piacimento può essere decorato con uvetta o una spolverata di cannella.
Delle Ricette della Costa Rica Arroz con Leche, è un piatto povero ricco ma ricco di fantasia da servire a una cena, con l’aggiunta d’ingredienti diversi e un po’ di presentazione creativa, per sorprendere i vostri ospiti ; non ci rimane che auguravi buon appetito e pura vida!
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