Centenari si diventa, non si nasce, almeno così spera il Blue Zones Project, che sta cercando di creare comunità dove gli stili di vita copiati da paesi particolarmente longevi allungano l’esistenza di tutti.

[dt_sc_h3]Elisir di lunga vita, la Costa Rica…[/dt_sc_h3]

Il Paese caraibico dalle coste lussureggianti è il secondo al mondo (meglio di lui solo il Giappone) che ospita il più alto numero di centenari tra i suoi abitanti.

Lo studioso americano Dan Buettner, insieme al National Geographic , hanno deciso di studiare la ricetta del buon vivere ed esportarlo nei Paesi più industrializzati.

Negli Usa dove l’industria delle diete muove 60milioni di dollari all’anno e quella delle palestre altri 20milioni, nessun rimedio al momento è riuscito a risolvere il dramma dell’obesità, piaga di cui ne è vittima oltre un terzo dei cittadini e dove un anziano su tre è malato di Alzheimer.

Il team di Buettner parte dalla convinzione che solo il 20 per cento di quanto tempo una persona vive è determinato dalla genetica, Il resto è quindi migliorabile.

Tutti i centenari hanno abbracciato una semplice dieta ricca di frutta e verdura (soprattutto legumi) e povera di grassi, carne e zucchero raffinato.

Favoriscono latte di capra al latte vaccino, bevono alcol moderatamente (uno o due bicchieri di vino al giorno) e consumano alimenti come carne e formaggio, solo cinque volte al mese e in alcuni casi anche meno.

Le verdure e frutti che consumano, sono stati coltivati da loro stessi e pochissima è la frutta o verdura fuori stagione.

[dt_sc_h2]Elisir di lunga vita, i centenari prediligono:[/dt_sc_h2]

1. Banane
Banane, oltre ad essere note per il loro elevato contenuto energetico, sono uno dei frutti con il più alto contenuto di zuccheri naturali, ma con vitamine come : anthoxanthin e allicina, che lavorano per ridurre la pressione sanguigna e il rischio di cancro allo stomaco.

2. Bacche
Mirtilli, fragole, lamponi e more (per citarne solo alcuni), sono noti per le loro proprietà antiossidanti.Utili per la vostra pelle, la circolazione e per ridurre i coaguli di sangue; sono anche il miglior amico del vostro cervello perché hanno dimostrato di ridurre il rischio di malattia di Alzheimer.

3. Spinaci / verdure a foglia verde
Il colore ricco di queste verdure è conosciuto per i suoi molteplici benefici per la salute.I cavoli e broccoli contengono più vitamina C di un’arancia e un sacco di fibra, sono un elemento essenziale nella dieta di tutti, riducendo la stipsi e aiutando chi soffre di problemi intestinali. Essi sono noti anche per ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus a causa di livelli elevati di vitamina B, e prevengono il cancro in quanto abbattono le sostanze chimiche e le tossiche che lo provocano.

4. Manghi
Manghi sono un frutto delizioso, perfetto per ogni occasione ma non è tutto quello che fanno. Manghi contengono vitamine e minerali che stimolano l’immunità e riducono il rischio di malattie cardiache. Oltre a questo, sono anche noti per prevenire alcuni tipi di cancro, tra cui polmoni, gola e lo stomaco.

5. Mele
Una mela al giorno davvero toglie il medico di torno. Un ingrediente versatile nelle culture di tutto il mondo, le mele aiutano a ridurre il rischio di alcuni tumori, il diabete, l’asma e sono anche un potente antiossidante.

6. Avocado
Favorito tra i dietisti e frequentatori di palestra, l’avocado è lodato per contenere grassi buoni, di quelli che aiutano a diminuire gli effetti delle condizioni infiammatorie come l’artrite e le malattie cardiache per prevenire la produzione di sostanze chimiche infiammatorie. Inoltre aiuta il corpo ad assorbire altre vitamine da diversi alimenti, come la vitamina E, D e K.

7. Ananas
Ananas non è ben noto per i suoi benefici per la salute , spesso viene visto come un altro frutto dolce, ma aiuta a ridurre notevolmente i dei problemi di stomaco. Se vi sentite a disagio a causa di gonfiore allo stomaco, mangiate ananas la caratteristica principale è infatti quella di rendere facilmente digeribili anche le più complesse proteine. Da non sottovalutare i suoi effetti benefici sulla pelle; la vitamina C, il betacarotene e il manganese, in unione con sostanze antiossidanti, aiutano a mantenere una pelle luminosa ed elastica rallentando così la formazione delle rughe.

8. Carote
Come il mango, le carote sono ricche di vitamine che sono benefiche per la salute. Impediscono il cancro al polmone, gola e lo stomaco, e riducono il rischio di malattie cardiache.

9. Pomodori
Il Pomodoro è un potente antiossidante sono quasi forte come i mirtilli. Ridurre le probabilità di cancro alla prostata e forniscono buoni livelli di vitamina C.

10. Melone
Come il pomodoro, il melone riduce il rischio di cancro alla prostata ,ha alti livelli di vitamina A per rendere più giovane e più sana la pelle.

Il fattore lifestyle più significativo riferito da Buettner, era la frequenza e la dolcezza del loro esercizio fisico.

Queste persone, curano i loro giardini e lavorano le loro terre, si esercitano per più di cinque ore al giorno.

Tuttavia, il loro esercizio è basato su movimenti naturali come camminare tranquillamente e sollevare moderatamente pesi.

Grazie alla maggiore esposizioni al sole, dovute allo stile di vita all’aperto e al fatto che la maggior parte dei centenari coltivava la terra, si riceve grandi quantità di vitamina D naturale che, come gli studi hanno dimostrato, è legata al miglioramento dell’umore e del sonno, migliorare la salute delle ossa e degli occhi e molto altro.

Inoltre, come Buettner e altri ricercatori hanno notato, i climi caldi sembrano promuovere un più rilassato atteggiamento verso la vita .

Altro fattore importante : i centenari hanno relazioni sociali appaganti e stabili. Insomma, molti amici, e una famiglia unita, e sono sempre sorridenti nonostante le avversità….

Quindi se vuoi veramente trovare l’elisir di lunga vita, vieni in Costa Rica e vivi….